• Slide Top 02
  • Slide Top 01

Naše vína

Jako vinařství, které své vinice pěstuje v Mikulovské vinařské podoblasti, se věnujeme převáženě výrobě bílých vín. Ve výsadbách máme i modré odrůdy, ale v současnosti zpracováváme všechny modré hrozny jen k výrobě růžových vín.

Z celkové roční průměrné produkce cca 30 tisíc lahví je víc jak 90% bílých vín a necelých 10% růžových. Do budoucna se chceme věnovat i produkci několika červených, nicméně bílá budou vždy hlavní a klíčová vína vinařství. 

Důvodem je nejen tradice, ale hlavně pak přirozené pěstitelské podmínky Mikulovské vinařské podoblasti a hlavně pak naše vlastní vinice v katastru vinařské obce Novosedly kde se nebývale daří žlutým odrůdám a vybraným modrým a my jsem z nich schopni produkovat špičková vína. 

home slide piju 07

Klíčové vína vinařství jsou tradiční odrůdy Ryzlink rýnský a vlašský, Veltlínské zelené, Muller Thurgau, Rulandské bílé, ale také dnes už vzácná a málo pěstovaná odrůda Neuburské, které právě v Novosedlech na trati Stará hora dosahuje špičkové kvality a jakosti a my jsme na něj právem hrdí. 

U všech našich vín se snažíme o produkci čistých, přímočarých a odrůdově výrazných vín s nezaměnitelným a unikátním charakterem svého původu špičkových viničních tratí v katastru Novosedel. 

Kontakty

Kateřina - šéfka
+420 777 260 066

František - akce
+420 777 922 600 

Adam - restaurace, ubytování
+420 721 123 444

Vinařství

Víno Šílová, s.r.o.
Vídeňská 5, 692 01 Mikulov  

vino@silova.cz
+420 777 922 600

Sídlo firmy

Víno Šílová, s.r.o.
Vídeňská 5, 692 01 Mikulov

IČ: 08669287
DIČ: CZ08669287